春天到了，市民们总少不了尝鲜，各种野菜成了餐桌上的美味。然而，有些食材没有煮熟或是吃多了容易让胃肠道“受伤”。最近，杭州市区接连出现因食用野菜导致身体不适的案例，医生们纷纷发出警告。
在富阳，一名女子连续一周食用荠菜，结果大口吐血，经医生检查发现患有胃溃疡并发急性上消化道出血。医生指出，荠菜等纤维含量高的食物容易损伤胃黏膜，加重消化道疾病，不宜过量食用。
在萧山，一名妇女因多吃荠菜导致急性肠胃炎，医生提醒市民野菜重在尝鲜，建议适量食用，烹饪野菜时要注意先浸泡、焯水等，避免野菜中的毒素对身体造成不良影响。
此外，医生还提醒市民，有些野菜与有毒植物相似，容易误食中毒，因此不熟悉的野菜不要采摘食用。长在路边的野菜容易受到污染，久放的野菜也不宜食用。
针对不同野菜的食用禁忌，医生们也提出了建议。比如，春笋含有较高的鞣酸和草酸，不宜贪多食用，应先用沸水煮开再食用。蕨菜中含有一种致癌物质，建议焯水后食用。香椿要选择新鲜嫩芽食用，避免食用老芽。
春季尝鲜要谨慎选择食材，正确烹饪野菜，避免身体受损。希望市民们在享受美食的同时，也能保护好自己的健康。
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