网红蛋糕店“熊猫不走”惨遭关店，员工工资被拖欠！

又一行业大洗牌来了？网红蛋糕店“熊猫不走”近日惨遭关店，总部大门上锁、拖欠工资的消息引起了广泛关注。据悉，这家曾经年营收超8亿元、三年布局20多城的知名蛋糕品牌，竟然走到了如此地步。

3月16日傍晚，网红蛋糕品牌“熊猫不走蛋糕”官方微博发布了一则“员工讨薪”的消息，称创始人老板杨振华失联，数千员工三四个月工资未发，社保公积金也断交。这一消息让人震惊不已。

记者走访了“熊猫不走”位于上海凌兆路和康花路的两家门店，却发现这两家店铺去年10月就已关闭。而据了解，“熊猫不走”目前已在全国范围内关店，位于广东惠州的总部大门也已上锁，小程序无法登录。

一位前员工透露，公司在一些一二线城市一直处于亏损状态，依靠其他盈利城市输血勉强维持。这也不禁让人想起，近两年烘焙圈的多个明星项目都面临着经营收缩、关店、破产等困境，行业大洗牌似乎已经不可避免。

业内人士指出，这些网红品牌存在着大规模扩张、经营不善、资本撤资等问题。资本的进入虽然能够快速打造全国化影响力，但也对企业的供应链、新品研发和人才培养提出了巨大挑战。

数据显示，烘焙行业新增企业数量虽然庞大，但注销吊销企业也不在少数，行业投融资额更是出现了大幅下滑。烘焙行业已经进入了新一轮的大洗牌，对于这一现象，我们有必要引起重视。